En Russie les plats sont en général et traditionnellement composés d'aliments assez basiques: l'agriculture y étant assez limitée à cause des températures fraiches voire froide. La plupart des spécialités culinaires sont donc à base de pomme de terre, de chou, de betterave, d'oignons, mais aussi de viande. Retrouvez ici toutes les spécialités culinaires russes pour ne rien rater de la cuisine De Russie
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 | KéfirOriginaire du Caucase, le kéfir est une boisson gazeuse, légèrement alcoolisée, à base de lait fermenté.Consommée sur ces terres comprises entre la mer Caspienne et la mer Noire depuis l'Antiquité, le kéfir est connu pour ses propriétés diététiques.E... Lire la suite |
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 | Vodka russeCelle dont le nom signifie ‘‘petite eau’’ dans les pays de l’est ne partage avec l’eau que sa transparence. La vodka est peut-être l’alcool le plus connu au monde, mais c’est en tout cas l’alcool fort le plus consommé au monde : 500 millions de litre... Lire la suite |
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 | PelmeniPlat d’origine russe, les pelmeni sont des petites boulettes de viande entourées de pâte… soit en quelque sorte des raviolis à la viande. Si on en retrouve des versions en Pologne et dans d’autres pays de l’est, les pelmeni restent un plat trad... Lire la suite |
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 | BlinisLes blinis sont une variété de galette épaisse, ressemblant à des pancakes. Ils font partie des recettes russes traditionnelles les plus connues et les plus appréciés. Les blinis de blé noir sont en quelque sorte le pain quotidien des russes. En Russ... Lire la suite |
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