L'une des premières façons de découvrir un pays se fait à travers ses spécialités culinaires. Ceux qui commenceraient par là avec le Pérou se verraient servir des plats à base de poulet, de quinoa, de riz, tomates, etc. La cuisine péruvienne est colorée et goutue.
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 | Chicha perouLa chicha est une boisson très prisée en Amérique du sud, principalement en Equateur, en Argentine, au Pérou, en Bolivie, en Colombie et au Venezuela. Cette boisson peut être préparée à partir de différents ingrédients. Le plus souvent elle est à ba... Lire la suite |
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 | Maté de coca perouVous avez peut être déjà entendu parler de maté, cette infusion très consommée en Amérique du sud. Préparée à base de feuille de yerba maté, cette boisson se déguste dans une callebasse avec l’aide d’une sorte de paille appelée bombilla. Au Pérou, le... Lire la suite |
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 | Soupe de cacahuètes péruvienneLe Pérou est avec le Brésil le berceau des cacahuètes. Les cacahuètes étaient cultivées par les Incas bien avant l'arrivée des colons. Les Péruviens raffolent de ces arachides et les utilisent souvent dans la cuisine. Il est donc assez normal de trou... Lire la suite |
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