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Cuisine Irlande, spécialités culinaires irlandaises


Les spécialités culinaires de l'Irlande sont souvent à base de pommes de terre (frites, grattins, purée...) et de produits de la mer. Chaque repas est assez copieux et souvent accompagnée d'une des différentes bières du pays (Guinness, Beamish, Kilkenny...)
Pains

Pains

                                                                                     
Pain de patate

Pain de patate

Le maïs n'est pas le seul légume susceptible d'entrer dans la composition du pain. On peut aussi utiliser des pommes de terre et même des patates douces !Le pain de pomme de terre naquit lors de périodes de famines durant lesquelles, le blé manquant... Lire la suite
 
Irish Soda Bread

Irish Soda Bread

​L’irish soda bread est une sorte de pain au lait dont les Irlandais raffolent.Souvent consommé au petit déjeuné ou à l’heure du thé, ce pain peut être agrémenté de noix, de raisins ou d’autres fruits secs.Les premiers pains au lait irlandais datent ... Lire la suite
 
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