Noël en espagne

Arrivé les fêtes de fin d'année, l'Espagne commence les préparatifs.

Pendant  tout le mois de décembre, l'Espagne est en fête. Et la première journée de fête débute le 22 décembre. Cette journée spéciale marque le commencement de la "Navidad".  Ce jour là, la télévision, la presse permet aux gens de suivre le "gros lot de Noël", plus communément appelé "la lotaria". La particularité de cette loterie est que tous les Espagnols participent.  Et toujours dans cet esprit de convivialité et de partage, les gains sont répartis entre les amis et  la famille. 

Arrivent ensuite les festivités de Noël : du 24 décembre au 25 décembre, qu'on appelle "la Nochebuena-Navidad". Et dans l'esprit de ce mois de fête, c'est sans doute l'occasion de l'année, pour permettre aux familles de se retrouver et de passer un bon moment. 

Les festivités, continueront jusqu'à l'aube de la nouvelle année. 

L'art de la cuisine et de la bonne gastronomie se retrouvent en Espagne. Les spécialités culinaires sont différentes selon les régions. Mais toujours est-il, qu'en Espagne les traditions subsistent. 

Lors de "la Navidad", on retrouve souvent des recettes à base de porc et d'agneau. La dinde fait aussi parti des festivités au même titre que la dorade. Ces produits, sont ceux que l'on retrouve traditionnellement dans les fêtes de Noël. En dessert, ce sont des nougats de différents parfums qu'on appelle les "turrones" et les "polvorones" que l'on retrouve. 

Contrairement à la tradition européenne, la fête de Noël, n'est pas réservé à la distribution de cadeaux aux enfants et ce n'est pas le Père Noël qui les apporte. Bien entendu, les enfants reçoivent eux aussi leurs cadeaux mais le 6 janvier et ce sont les Rois Mages qui les distribuent.

Crédit photo : Etoile de Noel