J7 - Clonmacnoise / Dublin

Voici que mon périple touche à sa fin. Mais avant de reprendre l’avion demain matin, il me faut retourner à Dublin. Je vais donc en profiter pour faire quelques arrêts sur la route. D’autant plus que j’ai repéré quelques sites qui m’ont l’air de valoir le coup.

On commence tout doucement dans le Burren. La parfumerie du Burren. Parce que j’ai oublié de vous dire ça, mais le Burren est réputé pour sa flore. Parmi toutes les fleurs qui ont été recensées en Irlande c’est dans le Burren qu’on trouve près de 70% d’entres elles. Autant dire qu’une distillerie à tout à fait sa place par ici. La parfumerie donc : un magasin où on vous fait tester des produits à base de fleurs du coin (qui sentent d’ailleurs très bon, les mélanges sont subtils et assez inédits!), un film présente ensuite les différentes espèces de fleurs, leur diversité (j’aurais dû venir ici avant, j’aurais fait plus attention aux fleurs que j’ai croisé hier !) puis un jardin aromatique se trouve juste derrière la parfumerie. Et enfin la maison des thés. La visite n’explique en rien la distillerie, mais c’est tout de même sympa quand on a un peu de temps.

Allez je reprend la route, direction Gort et la Tour de Yeats (Yeats : célèbre écrivain et poète irlandais). Je suis tombée en admiration devant cette tour et son environnement. Il s’agit d’une grosse tour carrée (dans laquelle Yeats a vécu près de 12 ans) bordée d’un petit ruisseau et au milieu d’une jolie forêt. Le paradis !

Cette tour se visite, mais uniquement 6 mois dans l’année, et bien évidemment, elle ouvre dans 2 semaines !

Pratiquement à mi-chemin entre le comté de Clare et Dublin, sur les bord de la rivière Shannon, je fais ma 3e pause de la journée : Clonmacnoise. Un endroit tout à fait exceptionnel. Il s’agit ici de vestiges ecclésiastiques qui étaient autrefois au centre d’une cité vivant du commerce il y a environ 1500 ans.

On retrouve des ruines d’églises et de temples, des tours rondes, des tombes, et des croix celtiques partout ! C’est ici que l’on trouve d’ailleurs une des plus belles croix encore debout : la croix des écritures.

Un film très bien fait qui explique le passé de ce lieu est projeté dans le musée. Après l’avoir visionné, vous verrez autrement l’endroit.

Les croix et autres pierres tombales importantes du site sont des copies. Les originales sont juste à côté, mais sous un toit, dans le musée, pour le pas qu’elles se détériorent.

La visite de ce lieu est vraiment à recommander.

On reprend la route, direction Dublin directement.

Arrivée à la capitale, j’ai encore le temps de visiter une attraction que je n’avais pas vu lors de ma première journée : une ancienne distillerie (pour changer !) cette fois-ci il ne s’agit non pas de bière, mais de l’autre fierté des Irlandais : le whiskey et ici, en l’occurrence Jameson.

Dans ce lieu qui a abrité la fabrication de la célèbre marque pendant plus de 2 siècles règne une atmosphère particulière. L’endroit est assez sombre, mais on s’y sent bien.

Présentation de la famille, de la marque en suivant le guide cette fois-ci. Notre guide John, un jeune homme qui semble complètement à l’ouest, est vraiment drôle.

Ici, comme chez Guinness, on vous sert un verre à la fin, pour vous récompenser d’avoir fait la visite. 6 volontaires par groupes auront la lourde tâche de goûter différents whiskey irlandais, anglais et américains, et devront donner leur avis. Un cérémoniel plutôt amusant… enfin il faut quand même aimer le whiskey !

Cette visite est intéressante, et l’ancienne distillerie sympa. A voir !

Mon dernier restaurant ici : Foley’s. Je choisi de finir en beauté avec une viande en sauce à base de … Guinness ! A ma grande surprise, on ne sent pas trop le goût de la Guinness, mais le plat ressemble beaucoup à notre bœuf bourguignon national ! C’est la même viande, et l’accompagnement est aussi des carottes en tranche. Donc pas de grande surprise ! Mais c’est quand même marrant !

Pour finir ma soirée tranquillement avant de retourner dans le cagibi qui me sert de chambre à l'hôtel number 31, je vais dans un pub, le Dubliner. Le cadre est plutôt sympa, on se retrouve dans une petite allée, le pub y a installé des tabourets et des tonneaux en guise de table. Il y a beaucoup de gens, ça parle très fort. C’est vraiment sympa. Ici pas de musiciens, juste des jeunes qui trinquent pour oublier la longue semaine qui les attend !

Bon je vais pas m’attarder, demain réveil 5h !