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Cuisine canada, spécialités culinaires canadiennes


Pour combattre le froid du grand nord canadien, la nourriture joue un rôle important. Parmi les spécialités culinaires les plus réputées du Canada, on retrouve le fameux sirop d'érable ou encore la poutine. Si vous souhaitez vous mettre à l'heure canadienne et vous nourrir uniquement de spécialités canadiennes, vous devrez apprendre à les reconnaitre. Voici donc un aperçu des spécialités les plus connues du Canada.
BoissonsPlatsDesserts

Boissons

                                                                                     
Champagne  d'érable

Champagne d'érable

Amoureux de champagne et autres alcools pétillants, j'ai une nouveauté pour vous aujourd'hui. Que diriez-vous lors de la prochaine occasion, de faire la fête au 'champagne' d'érable !Un couple de canadien a eu l'idée d'utiliser la sève de cet arbre-e... Lire la suite
 
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Plats

                                                                                     
Poutine

Poutine

Warwick, un petit village québécois, a été témoin d’une naissance très importante. En 1957, à 12h54 précises, dans l’établissement Le Lutin qui rit, un client demande au propriétaire, Monsieur Fernand Lachance : « Oh Fernand tu me mets mes frites et ... Lire la suite
 
Tourtière

Tourtière

​La tourtière est à l’origine un ustensile de cuisine pour faire des tourtes mais au Québec et particulièrement à Montréal, la tourtière est aussi un plat traditionnel servit à l’occasion des fêtes de noël et du jour de l’an. Ce plat se présente... Lire la suite
 
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Desserts

                                                                                     
Bonbons patate

Bonbons patate

Un bonbon fait avec des pommes de terre ? Vous ne rêvez pas, vous êtes tout simplement chez nos cousins du Québec !Embarquement immédiat pour une excursion dans les traditions d'antan canadiennes Ces friandises ne sont pas vraiment des bonbons, mai... Lire la suite
 
La tarte aux bleuets

La tarte aux bleuets

​Dessert traditionnel québécois, la tarte aux bleuets est très populaire dans la région de Montréal. C’est un dessert confectionné à la saison des bleuets. Les bleuets sont des myrtilles sauvages que l’on mange ou cuisine fraiches pendant la saison o... Lire la suite
 
Tarte aux pacanes

Tarte aux pacanes

​Plus connue sous le nom de noix de pécans la tarte aux pacanes est un dessert très apprécié à Montréal. C’est une tarte sucrée composée d’un custard qui est un type de crème du Québec préparé à base de lait et d’œuf à laquelle on ajoute du beurre, d... Lire la suite
 
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