Avec cette chaleur, arrêtons nous en Italie pour une glace!
Glaces à la bière, aux petits pois, à la rose, au sureau, à la fleur d’oranger grillée, vous avez l’embarras du choix !
Mais qui a eu l’idée en premier ? Je ne voudrais pas casser un mythe, mais il semblerait que ce ne soit pas les italiens !!! (Ah je vois que vous êtes déçus, si si ça se voit dans vos yeux…).
Le mot « sorbet » vient de l’arabe « sharbet » qui veut dire « glaçon fruité ». Les Khalifes de Bagdad buvaient des sirops qu’ils refroidissaient grâce à la neige. Puis les italiens sont venus piller cette invention (nooon je rigole). C’est Marco Polo qui ramène la recette à Venise.
Pour la diffusion en France, il a fallu attendre Catherine de Médicis qui a fait connaître cette douceur à toute la Cour, lorsqu’elle s’est mariée avec Henri II. (C’est bien, on révise notre Histoire comme ça). C’est donc grâce à elle que nous pouvons nous régaler aujourd’hui quand il fait bien chaud. (Enfin grâce ou à cause, car c’est encore une raison de plus pour que nos pèse-personnes se mettent en grève).
En 1904, les cornets sont inventés. (Je précise les dates au cas où ça tombe en sujet au bac, ou à un jeu télévisé, comme ça on est paré).
Aujourd’hui, une centaine de parfums existent. Voici la recette de la glace aux petits pois. Hmmmm, on s’en lèche les babines d’avance…
Crédit photo: Glaces Italiennes par Roboppy
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Ca parrait étrange une glace aux petits pois! Est ce que qq’1 a déja gouté?
Salut Katie,
Du côté de chez Be Noot, pas de testing des produits cités à l’ordre du jour… !!! Comme c’est dommage…
Perso, je me laisserai bien tenter par une glace à la bière..
La bière je ne sais ce que ça vaut, mais je peux vous suggérer la glace au saké! Pas mal!
Sinon au Wasabi, étonnant. Au sésame noir, très bon. Et sans sortir du pays! Parcourez les retos nippons c’est pas rare d’en trouver.
Qui dit mieux?
je suis allée en italie et bien sur j’ai gouté ces glaces aux parfums variés… que de plaisir ! trop de choix il faudra que j’y retourne pour plus de dégustation !
N’est-ce pas ;)… Quel supplice de se retrouver devant un choix aussi important et appétissant tout en sachant que la raison impose de n’en choisir "que" 5 ou 6 maxi…
AHAHAH XD soso c ma copine XD (moi ossi j eeeeeeeeemmeeeeeeeee les glaces!!!!) XD etet XD ( j eeeme surtou la pistacheeee!!!!) XD ahah lol J eme b1 ossi tou sof a la fraise!!!! n__n ahah byby!!!
deflushblikett:”La bière je ne sais ce que ça vaut, mais je peux vous suggérer la glace au saké! Pas mal!
Sinon au Wasabi, étonnant. Au sésame noir, très bon. Et sans sortir du pays! Parcourez les retos nippons c’est pas rare d’en trouver.
Qui dit mieux? ” NAN M COMMEN I SLA PETE TROP AVEC SES GLASES KI doivent etres trop crades!!!! ahah XD nan je dec m kan meme pas trop XD XD XD ahahahXD éé…u__u moi erso j djna manger de la glace au gout poubelle u__u PPPPPPPPPPPPff moi ossi je sui un grand gouteur de glace degueu!
OOOUa et pi BeNoMad c pas pluto biNoMad ?? XD vo le fer bouffer 5 ou 6 boule moi perso sa me ren vener de voir des gens ki dises otan de mito en une phrase !!!! …. ppppppffffff enfin c kan meme bon les glaces XDXDXDXDXDXD ^^